こんにちは！

職業指導員のFでございます。

どんどん寒くなりますね！

当事業所は今のところ大丈夫ですが、

インフルエンザが流行り始めたとのうわさを聞きます。

皆さん気を付けましょう！手洗い・うがいなどを忘れずにしましょ！

そしてスタミナ料理も良いです！

今回はネタがないので自分の話になりますが、

以前自分は長年飲食業をやっておりました。

ですので今回は自分が自宅で作った料理を紹介します。

空心菜の中華炒め

空心菜とは

ヒルガオ科サツマイモ属の野菜。

茎が空洞になっており、このため、中国語で

空心菜（コンシンツァイ、拼音: kōngxīncài）や

通菜（トンツァイ、拼音: tōngcài）とも呼ばれる。

漢名の「空心菜」を日本語読みして俗にクウシンサイともいうが、

同じ読みで字を変えた登録商標がある^[1]ことに注意。

とのこと　ウィキ参照

これをニンニク・塩・コショウ・中華味・唐辛子などで炒め

フィーリングで味付けをしたものが↓です！

空心菜は伊勢原のわくわく広場で売ってました。

ニンニクはスタミナがついて、風邪の予防になると言われております！

そして何より美味しいです！是非共お試しを！！

以前も紹介しましたが

イラスト・漫画の仕事がたくさんいただけるようになってきております。

是非共興味がある方は見学にいらしてください！

ではでは